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从下山以后,她就一直在琢磨怎么想办法挣钱。
终于在前两天,她打听到一个消息。
今年这次天元秘境的开启,将会在太疏宗举行。各大门派届时都会来到这裏参加秘境重启。
而在秘境开启前,沧城也会举行为期三天的jihui。
如果她能把握住这个机会,想办法在这个jihui上做点生意,就能渡过眼下这个“经济危机”。
一开始,她打算做一些鸡蛋灌饼、煎饼果子之类的吃食,不仅方便快捷,做起来也省事。不过后来想想,固然她对自己的手艺很有信心,但这种jihui,目标都是各大门派裏年轻一代的优秀弟子,这种吃食估计不会受欢迎。
毕竟,你能想像世界各大名校的学生聚会不去米其林反而凑一块去吃路边摊吗?
虽然鸡蛋灌饼和煎饼果子是无辜的,但是这二者之间实在是画风太不相符了。
所以思来想去,她决定主要还是从女孩子们身上下手,准备做一些新奇的糕点和饮品。
这天气渐渐转热,要是能做一些布丁、酸梅汤之类的消暑清口的东西肯定卖的不会太差。
酸梅汤好说,父母传给她的私房菜配方中就有饮品这一类,其中就有酸梅汤。
据说还是从宫裏传出来的方子。
买好需要的乌梅、山楂、陈皮等材料,按照记忆中的方子足足熬了一大锅,才放进自己的储物戒指。
而相比于酸梅汤,真正让她发愁的是怎么做布丁。倒不是因为她不会做布丁,只是少了做布丁最关键的材料,吉利丁。思来想去,终于想到一种可以替代这些人工凝胶的东西——
凉粉草。
这东西本就是生长在南方,在这住了半年多,她估摸着这儿的气候和环境跟上辈子的江浙一带差不多,这才计划用凉粉草做布丁。
所幸,功夫不负有心人,在沧城大大小小的店铺裏都转了个遍,终于让她在一家不起眼的草药店找到了这凉粉草。
离jihui没剩几天了,一找到材料,她就急急忙忙地赶回了客栈,在屋裏忙了好久,才把jihui那几天要卖的布丁做了个差不离。
想了想,正好昨天熬绿豆粥还剩了些绿豆,她又多加了一个绿豆糕,也算是另一手准备。
绿豆糕做起来并不覆杂,当中最麻烦的应该就是泡绿豆的准备工作了。
泡的时间不够,那么豆皮就没法去干凈,这样做出来的绿豆糕口感就会不够细腻。但要是泡的时间太久,绿豆吸足了水分,做出来的糕点又会黏牙。
所以,根据绿豆的品相判断应该泡多长时间,也算是做绿豆糕的一个关键技巧。
而且,唐瑶还习惯在绿豆糕裏加入少量碾压成颗粒状的芋泥,这样不仅能为绿豆糕丰富口感,还能减少糕点裏甜腻的味道,更适合口味清淡的夏天。
就这样连轴转了三天,终于赶在jihui的前一天晚上才把所有东西都准备好。
集市这天,天还没亮,唐瑶就出门了。
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