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第41章 那为什么您要来接我？（第1页）

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第41章那为什么您要来接我？

其实李添自己也发现了，他没有为身份的转换做好准备。

或者说，他完全没做准备。

就是在开业的前一周，大部分员工都到岗了，各部门组织做详尽的岗前操作培训。

前厅的楼面们还好，毕竟前厅的变化不大，各个岗位的分工照旧，主要是熟悉新菜单。

但是后厨不一样。整个后厨完全翻新了，部门的划分和布置也不一样，不但引进了不少新的设备和机械，还有全新的厨具、制服、库房系统......所以，后厨师傅们比楼面到岗还要早，重新熟悉厨房布局、学习新设备的操作、新菜的制作流程、分工流程......

于是，操作培训前开了一个小小的动员大会。

宋裕明没参加，城市晚报搞了一个年度企业家颁奖典礼，他去领奖了。

李添于是就变成了参会领导裏面位置最高的一位。他去参会前，既没有问会议流程，也没有想自己应该在会上做点什么，就带着一本笔记本一支笔去了。

郭壬简单介绍完了各部门的操作培训任务之后，说，接下来，我们有请领导做重要讲话指示！

鼓掌如雷，郭壬把话筒递给了李添。李添人都懵了。前厅裏三百多名员工挤得满满当当的，六百只眼睛盯着他，等他做动员。他脑子裏完全是空的。

幸好，后厨每天要开早班会，宋裕明不是每天都会参加这个会，所以作为副厨的李添经常要给后厨师傅们做总结，还是有一点讲话经验的。要不然让他一下子面对着三百多人，还没有任何稿子和事前准备，他现成根本讲不出来话！

虽然这个事情，郭壬也有责任。他没有事先和领导对过开会流程。

但李添意识到了，他缺乏一些做领导的综合能力。

和他有相同境遇的还有许英红。

许英红被提拔为领班，官虽然不大，活多了不少：“事先声明，我不是觉得你们家不好的意思，但是现在有点后悔，之前在你们家干得太久了，应该多去大酒店大公司裏锻炼的，对个人的能力提升快一些。”

“现在锻炼也不迟。你还这么年轻。”李添觉得耽误了她。

许英红靠过来压低声音：“对了，我这两天听孟经理说，银侨被罚了？好几个亿？”

“嗯。”这件事在业内传开了，闹得很大。

“到底怎么回事？是食品安全问题吗？怎么罚得这么多？”

“不是食品安全问题。是税务问题。”

许英红挑了挑眉，没有说话了。

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